打掃油膩廚房 排油機瓦斯爐，小撇步清理油垢不費力

中國人最重視的農曆春節就要到了，家家戶戶最近陸續展開年終掃除，尤其廚房堪稱家中最難徹底掃"黑"的區域，其實打掃廚房也有撇步，運用一些簡單的小工具與物品，就可以打敗油垢，讓廚房重拾乾淨清爽。






清洗抽油煙機傷腦筋 熱水加清潔劑去油汙



清洗抽油煙機前，記得把瓦斯爐及檯面用報紙蓋起來，因為抽油煙機的油污較黏又厚重，洗劑易滑落，鋪上多層報紙，免得油垢滴得到處都是！



然後把最外層的油網及扇葉拆卸下來，浸泡在清潔劑裡，一段時間後，再用菜瓜布刷洗，油垢就能分解乾淨。



其次打開抽油煙機開關，對著風扇噴灑熱水，利用抽油煙機本身吸油煙功能，熱水就會被吸入，藉以軟化污垢，再把集油杯裡的髒水倒掉。



接下來拿出廚房清潔劑，同樣向風扇噴入清潔劑，就會連同油污從集油槽一起流出，重複清洗直至流出的髒水變清為止，就算沖洗乾淨。最後再用廚房清潔劑清洗集油槽與抽油煙機外殼，就大功告成了。




麵粉可吸附瓦斯爐油污 爐心注意莫進水



至於廚房瓦斯爐，清洗也是費時又費力，這時可把麵粉拿來清潔瓦斯爐，可省下買化學清潔劑的費用喔。



只要將麵粉撒在油垢上，讓麵粉包覆並吸附油汙，破壞油鏈的結構、剪斷油與油的連結，如此一來，用菜瓜布擦拭瓦斯爐台時，就可以輕而一舉地將汙垢清潔乾淨。瓦斯爐架周邊的小細縫，則建議用免洗筷以削鉛筆機削尖，方便剔除油污。



不過，提醒您注意的是，清潔瓦斯爐台時，噴清潔劑應事先用報紙或餐巾紙將爐芯包住，若爐心也有髒污，則要用乾布擦拭，盡量別用大量的水擦拭，以免爐心進水。



年前清洗排油機 棘手打掃不費力



除了保存食物的冰箱，與烹調用的瓦斯爐，一般家庭還有不少廚房用具，都會藏污納垢，其中，吸了滿滿油煙的抽油煙機，是主婦清理頭痛的重點之一，其它如烤箱、微波爐，都要細心擦拭整理，下一個年度要使用，才能更方便順手！




排油煙機拆下 清洗作戰大工程



廚房中最棘手的清潔大作戰，如果排油煙機的零件可以取下，準備動手吧！不同牌子的抽油煙機構造卻大同小異，大部分油網都可拆下來，有些牌子甚至可以直接換新的，若是無法取下，就以廚房紙巾貼在抽風壁管上，噴上清潔劑，為免清潔劑不斷滴落在瓦斯爐上，先在瓦斯爐上鋪一層報紙。




前置作業完成，要先準備一個大型塑膠袋放在水槽裡，拆下來的零件放進來，這樣不會弄髒水槽，以稀釋清潔劑浸泡，封住袋口，30分鐘後再來清洗。



最後在袋子底部剪一個小洞，讓污水流掉，沒有大型塑膠袋，就在水槽口蓋一個小碟子代替，最後清理水槽時稍微努力一點就好了。注意，排油煙機的零件都很鋒利，千萬小心，或者由男生處理這個龐然大物。




烤箱清理用竹籤 熱水擦拭微波爐



此外，要清理食物碎屑容易掉落的烤箱下層，以濕抹布先清理大部分的碎屑，躲在角落的部分，以竹籤綁上廚房紙巾，沾濕後伸向角落擦拭，而烤架上也很容易沾黏食物，取下來清洗，甚至可以撕一小塊錫箔紙，順著烤架刮除油污，已碳化的污垢用竹籤刮下，安全又方便，烤箱外部也不要忘記，順手擦拭乾淨。




而雞蛋或小卷這類的食物，微波爐加熱時整個會爆裂開，類似這種食物根本不要進微波爐，保持清潔與安全，取出轉盤清洗，以熱水擦拭微波爐內壁及爐門內側，比較容易軟化油漬。以熱抹布擦拭微波爐外殼，不要忘記背後散熱區的清潔。



注意，千萬不要放清水在微波爐內加溫，原以為可以藉著水蒸氣軟化污垢，但是這樣可能會引起爆炸，千萬不要這麼做。



歲末大掃除 冰箱瓦斯爐清理大作戰



歲末年終大掃除，最讓家庭主婦傷腦筋的，就是蒸炒煮炸了一年的廚房！這裡頭的頑垢，不花一番功夫，恐怕沒這麼容易清除，專家建議，一定要按部就班、用對方法，才能省時又省力，其中，最麻煩的，莫過於冰箱與烹飪用的瓦斯爐。




冰箱先清後理 異味清除要徹底



要清理冰箱，一定要先把過期的、產生異味的食物丟掉，所有的東西移除，拆下所有區隔架，以沾清潔劑的抹布擦拭冰箱內壁，不要用漂白水，漂白水的味道留在冰箱內不太好聞。用熱水再擦一次，細微部分用棉花棒，門邊的橡膠條用酒精清洗，再用熱水清理。




冰箱外壁多半有細密的紋路，此時可以用沾有漂白水的抹布清洗；靠近牆面的散熱區容易堆積灰塵，用人工手臂伸向內部清理。



最後，逐一清洗區隔架，晾乾後再裝回。當然，還可趁此時將所有的食物各自密容器包好，或是用蘋果或切開的檸檬來防止冰箱的異味發生。



熱水清洗瓦斯爐 架上油垢最難纏



烹調的油漬常會噴到瓦斯爐附近，用熱水即可清除，若殘留下較難以清除的，則必須噴灑專用的清潔劑，約過十分鐘後以菜
布或抹布清洗，不過，最佳的清理時機，還是趁著瓦斯爐熱度未散時以熱抹布擦拭一遍，可防止油污附著。還可將瓦斯爐的托盤整個取下，噴上清潔劑後，以海綿或抹布清洗。




瓦斯爐架上的油污較難清理，可以廚房紙巾或靜電紙噴上清潔劑，再纏繞在爐架上，十五分鐘後以濕紙巾直接擦拭，頑垢以舊牙刷清理，將爐心取下，用牙刷或小鋼刷清理爐心上的油污，如果阻塞，最好用清爐嘴的小鋼針清理，買不到鋼針可以用錐子或牙籤代替。



現代瓦斯總開關設備通常置於爐台下方，較少受到油污侵擾，如果在瓦斯爐附近，最好將廚房紙巾噴上清潔劑再包覆在開關上，過一會兒用小刷子刷乾淨，不過，一定要注意，拆瓦斯爐前先研究好，能不能裝回去。