2011年3月12日 星期六

好管家需要什麼資格?


人類最早的「管家」,應該是母親吧!不論是父系社會或是母系社會,家務事通常都是母親掌管,例如食物分配、衣物製作分配、清潔、整理等。在古代,掌握食物分配的人,權力通常都很大。







現在在台灣,最需要的管家種類,應該不是屬於「英式大管家」(Butler),像最有的名的是待在埃及法老王身邊的「膳長」一職,又好比中東富豪聘請的大管家。而是代替職業婦女分擔家務的「鐘點管家」(housekeeper)。鐘點管家所從事的工作,依照特性和類型有很多專業在其中,因此不像外傭般的housemaid來任憑主人隨意使喚。







現在在台灣,鐘點管家的工作,多半偏重在「居家清潔」「簡易收納」這兩個部分。有些也加上「家庭烹飪」、「陪伴小孩和年長者」。在這些項目中,「居家清潔」算是現在市場上發展的比較有專業水準的項目。因為台灣的清潔專業只有幾十年的時間,較國外已經有一百多年的發展相差很多。







而且居家的清潔專業和醫院、餐廳、飯店等公設的清潔專業還是有很多差異。近年來,比較認真的家事公司,在居家的清潔專業上,有些已達相當水準。以後會慢慢告訴大家,如果家中請來一位「鐘點管家」,您該怎麼判斷他的「清潔專業度」喔!並且,未來還會再告訴大家,其他項目如「收納專業」、「陪同專業」等的重要指標。



 

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